01 noy 11:19sehiyye, gundem

SOS - Uşaq qidalarının 95%-də zəhərli metallar var - ARAŞDIRMA

SOS - Uşaq qidalarının 95%-də zəhərli metallar var - ARAŞDIRMA Uşaq qidaları təhlükəsizdirmi? Təəssüf ki, xeyr.
Bu yaxınlarda ABŞ-da alimlər məşhur uşaq qidalarının tərkibini araşdırıb. "Healthy Babies Bright Futures” (Sağlam Körpə Parlaq Gələcək) qeyri-kommersiya təşkilatı qidalarda neyrotoksik kimyəvi maddələri azaltmağa cəhd edib. Araşdırmaya başlayan tədqiqat qrupu gözlənilməz nəticələrlə qarşılaşıb. Uşaq qidalarında zəhərli ağır metalların olduğu ortaya çıxıb. Hansı ki, bu maddələr körpənin beyin inkişafını pisləşdirə bilər.
168 araşdırılmış qidada dörd ağır metal aşkar olunub: 95% qurğuşun, 73% arsen, 75% kadmium, 32% civə. Təcrübədən keçirilən hər beşinci uşaq qidasında qurğuşunun həddindən artıq çox olduğu üzə çıxıb.
Hansı qidalar ən təhlükəlidir?
Təhlillər göstərib ki, neyrotoksik zərərin ən yüksək riski düyü və meyvə şirələrindədir. Alimlər tapılan zərərli maddələrin uşağın koqnitiv funksiyalarını poza və beyninin inkişafına mane ola biləcəyini iddia edir.
Düyü məhsulları
Düyü əsaslı məhsullar uşaqlar üçün ən zəhərli qidalar siyahısına başçılıq edir. Araşdırmanın nəticəsinə görə, onların tərkibində dörd ağır metal və qeyri-üzvi arsen (onun ən zəhərli forması) var.
Əvvəlki tədqiqatlar göstərib ki, arsenin hətta aşağı səviyyəsi uşağın sinir sisteminin inkişafına təsir göstərə bilər. Bu mövzuda aparılan başqa araşdırmalarda o da məlum olub ki, sidik arseninin 50% artması 5-15 yaşlı uşaqlarda İQ-nin 0,4 bal azalması ilə nəticələnir.
Düyü suda həll olunduğu üçün qeyri-üzvi arseni xüsusilə yaxşı mənimsəyir. Qəhvəyi və cır düyü uşaq üçün ən pis seçim olacaq. 2012-ci ildə aparılan tədqiqatların nəticələrinə əsasən, qəhvəyi düyü siropu eyni zamanda əhəmiyyətli miqdarda arsen mənbəyidir.
Tədqiqat müəllifləri Qida və Dərman İdarəsinin bu mövzuda tədbirlər görəcəyinə ümid edirlər. Əlbəttə ki, dövrümüzdə arsen və digər maddələrin səviyyəsi 10 il əvvəlkindən daha aşağıdır. Lakin onların sayı hələ də çoxdur.
Düyü lopası
Düyü lopası, partladılmış düyü və digər düyü unu məhsulları özündə yüksək miqdarda arsen ehtiva edir. Onlardan imtina edin. Yulaf və tam taxıl məhsulları alın. Mütəxəssislər taxıl məhsullarının (yulaf, arpa və buğda ) istifadəsinin artırılmasını məsləhət görür. Körpələr üçün ən yaxşı qidalar avokado, tərəvəz püresi, somon və yulaf əzməsidir. Bu qidalar uşaqları vacib maddələrlə təmin edir, inkişafına kömək edir və qida allergiyasını azaldır. Ət uşaqlar üçün düyü lopalarından daha yaxşı dəmir və sink mənbəyidir. Odur ki, həkimlər düyü yeməklərini uşağa bir neçə il verməyi tövsiyə etmirlər.
Bir yaşdan üç yaşa qədər olan uşaq üçün düyü bişirmək qərarına gəlmisinizsə, Kaliforniya, Hindistan və Pakistanda yetişdirilən basmati düyüsünü alın. Ağ düyü qəhvəyi düyüdən daha az arsen ehtiva edir. Bu məhsulu suda çox bişirin. İstifadə etməzdən əvvəl süzün. Bəziləri hətta bir gecə əvvəldən düyünü suya qoyur. Bu da arsenin azalmasına kömək edəcək.
İçkilər
Yüksək şəkərli şirələr lifsizdir, bu, diş çürüməsinə və sonrakı piylənməyə səbəb ola bilər. Alma, armud, üzüm və digər meyvə sularının tərkibində qurğuşun və arsen də ola bilər.
Su və süd ən yaxşı seçimdir. Altı aylıq uşaqlara yalnız ana südü və süd formulu lazımdır. Uşağın həyatının ikinci ili üçün üstünlük verilən içkilər su və süddən ibarət olmalıdır. 2- 5 yaşlı uşaqlar su, yağsız və az yağlı süddən maksimum istifadə edə bilər. Şirələri isə hər yaşda bacardıqca az miqdarda içmək lazımdır.
İpucu: İçkinin 100% şirə olduğundan əmin olun, həmçinin su ilə qarışdırın.
Meyvə- tərəvəz
Şirin kartof və yerkökü A vitamini və digər əsas qida maddələrinin mənbəyi sayılır. Lakin bunların tərkibinə qurğuşun və kadmium daxildir. Körpənizə bu tərəvəzləri verməyə davam edin. Ancaq rasiona digər rəngli meyvə və tərəvəzlər də əlavə etməyi unutmayın.
Whatsapp-da paylaş
SON XƏBƏRLƏR
Azərbaycanın dünəni, bu günü və gələcəyi 14:04Yeni Azərbaycan Partiyası niyə və necə yarandı? 13:14Xətai Sənət Mərkəzində “Səfəvi tariximiz” adlı rəsm sərgisi keçiriləcək 12:40Almaniya məhkəməsindən azərbaycanlı mühacir alverçiləri barədə ŞOK FAKTLAR 11:27Azərbaycanın və Qazaxıstanın Baş nazirləri iki ölkə arasında fiber-optik rabitə xəttinin təməlqoyma mərasimində iştirak ediblər 11:22"Baklift"in sabiq rəisi barəsində cinayət işi başlanıb 11:19Azərbaycan Rusiyadan taxıl idxalını 3 dəfə artırıb 11:15Azərbaycan yığması AVRO-2020-də növbəti oyunun keçirib 11:13Çində 11 şaxtaçı dağıntı altında qalıb 11:03IDEA İctimai Birliyi tərəfindən Bakıda tutuquşular məskunlaşdırılır 11:00Bakıda zəncirvari qəza - yola dağılan maye sürücülərə çətinlik yaratdı 10:57Hindistanda musson mövsümündə 2400-ə yaxın insan həlak olub 10:36Bakı dairəvi dəmir yolunun Sabunçu-Pirşağı xəttinin açılışı olub 14:02Bu gün Milli Məclisin plenar iclası keçiriləcək 11:43Azərbaycanda son 4 il ərzində qadın hakimlərin sayı artıb 11:39Türkiyə Suriyada yenidən əməliyyatlara başlaya bilər 11:15Bakıda 25 yaşlı qız xalası oğlu ilə sevgili oldu, gizli ev tutub yaşadılar, sonra... 11:11Dekabrda psixoloqların diaqnostik qiymətləndirilməsi keçiriləcək 11:07Dağlıq Qarabağın azərbaycanlı icmasının sədri Los Ancelesdə Amerika Yəhudi Komitəsinin rəhbərliyi ilə görüşüb 10:58IGB layihəsinin reallaşdırılması Cənub-Şərqi Avropanın təbii qaz bazarına böyük dəyişikliklər gətirəcək - Səfir 10:55Diabetdən qorunmanın YOLLARI: Çox gəzin və boşqabı üç hissəyə bölün 10:51Abşeronda çoxmərtəbəli yaşayış binasında yanğın 10:39Baytar həkimin sosial şəbəkələrdə yerləşdirdiyi video-təlimat 400 min baxış toplayıb 10:36Saatlıda əkin sahələri nədən susuz qalıb? 20:50Milli Məclisdə 2020-ci ilin büdcə layihəsi müzakirəyə çıxarıldı 20:39Gənclərin vətənpərvər ruhda formalaşmasında öz töhfəsini verən veteran –Yəhya Ağayev 20:37Deputat: Azərbaycan və Rusiya prezidentlərinin birgə səyləri ilə hər iki ölkə mehriban qonşuya və strateji tərəfdaşa çevrilib 16:48Deputat: Bu sammit Azərbaycanın beynəlxalq aləmdə artan nüfuzundan xəbər verir 11:42Bələdiyyə seçkiləri ilə bağlı bu işlər başa çatır 11:40Azərbaycanın əsas ticarət tərəfdaşları hansı ölkələrdir? 11:37Bakıda qısqanc ər 25 yaşlı həyat yoldaşını amansızlıqla öldürdü 11:32Yasamalda uşaqlara araq və siqaret satan 4 satıcı tutuldu 11:29Bakıda bir gündə 3 nəfər itkin düşdü - Müəmma 11:25İki alimimizdən BÖYÜK UĞUR 11:21TANAP-in açılacağı tarix məlum oldu - Böyük layihə 11:16Transferlərinə milyonlarla pul xərcləndiyinə peşman edən futbolçular - Eden Hazard, Luka Yoviç... 10:29Uşaqlara sevindirici xəbər - Məşhur cizgi filminin davamı çəkiləcək 10:23Azərbaycan və Gürcüstanın dəmir yolları arasında görüş keçirilib 15:50Bakıda uşaq evində yaşayan 10-cu sinif şagirdi itkin düşüb 15:47Milli Məclisdə 2020-ci ilin dövlət büdcəsi zərfinə daxil olan sənədlərin müzakirəsi başa çatıb 12:46Mikayıl Cabbarov: Azərbaycanda “kölgə” iqtisadiyyatı ilə mübarizə sosial layihələrin maliyyələşməsinə imkan yaradıb 12:44Konstitusiyamız və milli ideologiyamız 12:42Prezident İlham Əliyev: Ölkəmizdə aparılan siyasət xalq tərəfindən dəstəklənir 12:40Almaniyada icazəsiz yaşayan 61 nəfər Azərbaycan vətəndaşı ölkəyə qaytarılıb 12:20Los Anceles sinaqoqunda erməni lobbisinin tədbirə mane olmaq cəhdləri uğursuz olub 12:13Bakıda DƏHŞƏT: 2 nəfər maşının altında qalıb öldü 12:09Rusiya ilə Səudiyyə Ərəbistanı arasında ŞOK RAZILAŞMA: İranın... 12:05Elmira Süleymanova istefa verdi? - AÇIQLAMA 12:02İnstitut direktoru: İndi eyni xəstəlikdən cavanlar yaşlılara nisbətən daha çox ölürlər 10:25Cəbhədə ERMƏNİ TƏXRİBATI - Snayper və pulemyotlarla... 10:20Azərbaycanda yaşayış binasında DƏHŞƏTLİ YANĞIN baş verdi, 10 nəfər... 10:17"Bakcell" Azərbaycanda ən sürətli mobil internet təqdim edir 10:12İbrahimoviç harda qərar tutacaq? - SON DURUM 10:072020-ci il ən çox kimləri SEVİNDİRƏCƏK? - Ağ Siçan ilinin bürclər üzrə PROQNOZU 10:04Rusiya Türkiyə sərhədində hərbi baza tikəcək 17:17Prezident İlham Əliyev: Azərbaycanda uğurlu inkişafın, sabitliyin bərqərar olması istiqamətində atılmış bütün addımların arxasında dini və milli dözümlülük, tolerantlıq və multikultural dəyərlər dayanır 17:11Binalar niyə isinmir? - RƏSMİ CAVAB 17:07Cennifer Lopez təcavüz qurbanı olduğunu etiraf etdi 17:06Adam öldürüb Azərbaycana qaçdı, 10 il sonra tutuldu 17:01Xaçmazda DƏHŞƏT - Qatar 20 yaşlı gəncin üstündən keçdi, meyiti hissələrə bölündü 12:33